2020/01/27 10:59pm
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柬埔寨赌王独“鼠”一帜

农历鼠年到来,来看看4大富豪郭鹤年、郑鸿标、郭令灿和曾立强,新一年的“展望”如何?
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新型冠状病毒 大马往来武汉航班取消可退款

新型冠状病毒(2019-nCoV)爆发,中国武汉封城引起人心惶惶,许多民众都想要离开,但就有一位“最美逆行者”要回到武汉抗疫。亚航和马印航空(Malindo)也取消来往航班…… 7.30PM 更新消息:卫生总监诺希山证实,卫生部全国危机准备及应对中心(CPRC)至今已接获4宗疑似感染2019新型冠状病毒(2019-nCoV)病毒的案例报告。
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钻石造型内藏寓意!柔佛首座国际歌剧院开幕

柔佛第一座国际等级的歌剧院正式开幕!这座歌剧院拥有多个看点,包括钻石造型的外观......
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A型流感与武汉肺炎夹攻 李文材特别提醒

武汉肺炎爆发,A型流感施虐,面对这两大病毒,大马卫生部已做好准备,另外卫生部副部长李文材也特别提醒民众,尤其武汉肺炎有1周潜伏期……

新型冠状病毒 9大关键问题

新型冠状病毒大爆发,除了中国大陆境内,其他国家和地区也陆续传出确诊病例。这一次的新型冠状病毒,到底是什么?百格就特别为你整理几道关键问题。 1,新型冠状病毒肺炎从什么时候开始病发? 2019年12月31日,世界卫生组织驻华办事处接获原因不明的急性肺炎病例。 病发地点为中国武汉市。 直到2020年1月7日,病原体初步判定为新型冠状病毒,并且正名为2019新型冠状病毒(2019-nCoV)。 2, 新型冠状病毒是什么? 新型冠状病毒(2019-nCoV)是一种此前从未在人体中发现的新病毒。 3,早前爆发的MERS及SARS都是冠状病毒,这次的新型冠状病毒有何不同? 虽然三者属同个病毒家族,但病毒来源却不一样。 2002年,SARS于在中国爆发。2012年,MERS的病原自沙地阿拉伯。 来到这次的新型冠状病毒,中国国家疾病预防控制中心主任高福表示,病毒的来源怀疑是自武汉一个海鲜市场非法销售的野生动物。世界卫生组织也同样表示,此次疫情极有可能来自于动物。 4,病毒如何传播? 中国当地专家已证实新型冠状病毒肺炎存在人传人的现象。 世界卫生组织(WHO)正密切监测“人传人”的传播范围。 美国疾病控制与预防中心(CDC)则表示,此病毒可通过“动物传人”进行传播。 5,动物也会感染新型冠状病毒吗?家里的猫狗也需预防病毒? 猫狗会感染冠状病毒。不过,根据当年SARS的情况,尽管猫会受感染,但当时并没有猫感染SARS病毒。万一感染了,也不具传播性,即不会传播给其他动物或人。 6,目前的传播情况? 疫情地图不断扩散,中国多个省市接连出现确认病例。其他地区及国家方面,美国、日本、泰国、韩国、香港、澳门、台湾都已失守。新加坡、香港及墨西哥等地则出现多起疑似病例。截至1月23日凌晨下午6时,全球突破600宗确诊病例,其中有17宗是死亡病例。 7,如何判断是否得病? 新型冠状病毒肺炎的病发症状为发烧38度以上、呼吸道感染症状(咳嗽,气喘,呼吸困难)。病状会因病毒而异,以上会常见发病症状。在较严重的病例中,感染此病可导致肺炎、严重急性呼吸综合症、肾衰竭,甚至是死亡。 另外,若你曾在病症开始的14天前,到访过病原地或者曾接触疑似感染的病患,也必须多加注意。若出现症状请即刻就医。 8,疫苗或治疗方式? 新型冠状病毒从未感染过人类,因此暂无疫苗或特定药物治疗,需根据患者临床情况进行治疗。 9,如何预防新型冠状病毒?
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一学就会年菜 “家传笑哈哈(虾)”

酸甜微辣的酱汁,均匀裹在鲜香无比的炸虾上,甚是开胃。虽然烹煮过程需要一点细心和耐性,但团圆饭桌上的老少们,必定能吃出用心。 小贴士:油炸仅是为了把虾壳炸酥、炸香,而不是把虾子炸熟,切记火力不可过猛,油炸时间也不可过长。 【家传笑哈哈(虾)】 食材: 虾 – 大约12只 小红葱 – 3颗 蒜米 – 2汤匙 盐 – 适量 水 – 适量 食油 – 适量 *食材2(酱料): 番茄酱 – 5汤匙 辣椒酱 – 1.5汤匙 酸梅酱 – 1.5汤匙 白醋 – 1.5汤匙 黄糖 – 2茶匙 步骤: 1. 首先把虾清洗干净,剖开下虾背刮除肠泥。 2. 放适量盐,将虾腌制约10分钟。 3. 烧热油锅,放入稍多的食油加热。 4. 放入虾,中火油炸约2分钟后捞起备用。 5. 把炸过虾的油倒入另个容器,往同个油锅倒入大约2汤匙的炸虾油。 6. 放入蒜米和小红葱爆香。 7. 爆香后,倒入 *食材2 。 8. 翻炒收汁,期间可依据喜好,加适量水调整浓稠度。 9. 放入虾,不断翻炒至酱料和虾搅拌均匀后就完成了。
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一学就会年菜 “芽菇蒸酒香腊味”

如煮厨所说,“就算只吃咸鱼白菜,一家人团聚吃饭就已经很好了。” 简单运用芽菇和腊肠两种食材,15分钟不到就能端上桌的料理,吃的不只是酒腌腊味的香醇,而是家人团圆的温暖。 小贴士:不考功夫的菜,食材自身的品质就成了最大考题。选用酒香腊味,不但吃起来添香,腊肉的油脂渗入底下的芽菇片,更是最契合的调味。 【芽菇蒸酒香腊味】 食材: 芽菇 – 2至3颗 酒香腊肠 – 2条 酒香润肠 – 2条 水 – 适量 步骤: 1. 芽菇头尾切掉后削皮。 2. 把芽菇切成约1公分厚度,平铺于碟子上。 3. 把腊肠和润肠切斜片。 4. 再把腊肠和润肠均匀铺在芽菇上。 5. 先把水倒入蒸锅内煮开。 6. 水开后,把整碟料理放入锅内蒸大约10分钟。 7. 10分钟后熄火取出即可上菜。 -更多精彩视频- 官方网站(Official Website):https://www.pocketimes.my 脸书(Facebook):https://www.facebook.com/pocketimes 推特(Twitter):https://twitter.com/pocketimes -下载百格APP- IOS:http://apple.co/2aw6THk Android:http://bit.ly/2aO0qGS 电邮(Email):[email protected]
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一学就会年菜 “猪横脷蚝士发菜汤”

穷人家的补汤,在今天成为了难以寻觅的美食。猪横脷,即猪脾,是许多现代人鲜少吃过的食材。搭配海产干货和猪骨慢熬成汤,一口喝下,齿颊间的馨香,唤起了一股浓浓古早味。 小贴士:用汽水浸泡猪横脷,能更有效地去除杂质,但记得烹煮前要先把汽水洗干净,以免味道残留。 【猪横脷蚝士发菜汤】 食材: 猪横脷(猪脾) – 2条 老姜 – 1小块 排骨 – 1根 发菜 – 1小片 蚝干(蠔士) – 8颗 干贝 – 8颗 盐 – 适量 胡椒粉 – 适量 水 – 约3公升(L) 汽水 – 约500毫升(ml) 步骤: 1. 先把猪横脷和排骨洗净。 2. 用汽水浸泡猪横脷,大约30分钟后捞起洗净,切片备用。 3. 热一锅水,放入排骨汆烫约2分钟,焯水去血沫后捞起备用。(水之后倒掉) 4. 往汤锅内倒入3公升水,将拍打过的老姜,连同蚝干和干贝一起放入锅里,开火煮沸。 5. 水沸后转文火(中小火)慢滚约1小时。(慢煲超过2小时味道更佳) 6. 依照个人口味加入盐和胡椒粉。 7. 放入猪横脷煮约15分钟。 7. 关小火再放入发菜慢煮大约5分钟就完成了。
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