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一家之“煮”、主妇们是不是又在为新年团圆饭的菜式而烦恼,每年都煮一样的年菜没有新意,高难度的菜式又难学,煮一顿团圆饭真是一项大工程。
别烦恼,今年《活力副刊》特别邀请3位厨师,分别呈献3道好意头,又不难煮的年菜,而且还挑选了3名读者当学徒,即学即问,把握机会向厨师讨教煮年菜的窍门。
第一道:潮州蒸鱼头,第二道:春绿鸭芋团圆饭,以及第三道:盆满钵满一品海中宝/海味煲。(报道:张佩莉┃ 拍摄/剪接:林芷桑)

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